Comportamiento de tres mezclas de sustrato sólido y dos variedades de fresa (Fragaria x annanasa) en la producción semi hidropónica en el valle de Urubamba – Cusco

Abstract

El presente trabajo de investigación “Comportamiento de tres mezclas de sustrato sólido y dos variedades de fresa (Fragaria annanasa ) en la producción semi hidropónica en el valle de Urubamba – Cusco, se efectuó en condiciones de invernadero en la ciudad de Urubamba, durante el año 2021. Se utilizó el diseño completamente aleatorio (DCA), con arreglo factorial 2 x 3 con tres repeticiones. Siendo los factores en estudio el Factor A: Variedad (Sabrina y San Andreas) y factor B: Sustrato (Cascarilla de arroz, mezcla de musgo + cascarilla de arroz y musgo). Los resultados mostraron diferencias estadísticas en el factor variedad, sobresaliendo, con superioridad estadística, la variedad Sabrina (Altura de planta: 28,92 cm; área foliar: 12 810,82 cm2; volumen radicular 112,64 cm3; rendimiento: 45,61 t ha-1; peso de fruta: 20,63 g fruta-1 y materia seca con 20,58 %). Respecto al factor B, encontramos que sobresalió el nivel B2 (Musgo + cascarilla de arroz) donde encontramos (Altura de planta: 29,96 cm; volumen radicular 104,25 cm3; rendimiento: 45,53 t ha-1; peso de fruta: 21,12 g fruta-1 y materia seca con 23,23 %). Excepto para materia seca (donde A1 x B2 alcanzó un 23,23 %); no se encontraron diferencias estadísticas en los promedios de las variables para la interacción de factores. Por otro lado la rentabilidad proyectada para todo el ciclo del cultivo fue de -12,6 % en el primer año, 43,4 % en el segundo y 27,3 % en el tercero.